Glossaire

Les fibres d'acacia sont des fibres alimentaires végétales solubles, extraites de la sève séchée de certaines espèces d'acacias. Elles sont hautement solubles dans l'eau et possèdent un goût essentiellement neutre.

Alcalin signifie la même chose que basique. Une solution aqueuse est considérée comme alcaline si son pH est supérieur à 7.

L'acide alpha-linolénique est un acide gras oméga-3 essentiel polyinsaturé. Le corps ne peut pas le fabriquer lui-même et doit l'obtenir par l'alimentation. Les sources naturelles sont par exemple l'huile de lin, l'huile de colza, les graines de chia et les noix.

Un chélate d'acide aminé est un composé dans lequel un minéral est lié à un ou plusieurs acides aminés. Le bisglycinate de zinc en est un exemple.

Les antioxydants sont des substances capables d'influencer les processus d'oxydation. Cela inclut des composés produits par l'organisme ainsi que certaines vitamines, minéraux et substances végétales secondaires. La vitamine C, la vitamine E, le zinc et le sélénium contribuent à protéger les cellules contre le stress oxydatif.

Les fibres alimentaires sont des composants nutritionnels qui ne sont pas, ou seulement partiellement, dégradés par le système digestif humain. Parmi eux figurent l'inuline, les fibres d'acacia et le tégument de psyllium.

Un bain basique est un bain corporel ou de pieds dont l'eau est rendue alcaline. Des mélanges de sels minéraux basiques sont utilisés à cet effet. Les bains basiques font partie des soins corporels externes et doivent être distingués des compléments alimentaires.

Le bêta-carotène est un colorant végétal naturel du groupe des caroténoïdes. Il peut être converti en vitamine A dans le corps et est donc également appelé provitamine A.

Les bêta-glucanes sont un groupe de polysaccharides présents naturellement. On les trouve notamment dans les céréales, les levures et les champignons. Leur structure et leurs propriétés varient selon leur origine.

La biotine est une vitamine hydrosoluble du groupe B. Elle contribue notamment à un métabolisme énergétique normal, au fonctionnement normal du système nerveux ainsi qu'au maintien d'une peau et de cheveux normaux.

Les substances amères sont des composés végétaux naturels au goût amer. Les plantes amères typiques sont par exemple la gentiane, l'absinthe, la petite centaurée, la chicorée et le pissenlit.

Le calcium est un minéral vital et un composant essentiel des os et des dents. Le calcium est requis, entre autres, pour le maintien d'une ossature et d'une dentition normales ainsi que pour une fonction musculaire normale.

Le DHA est un acide gras oméga-3 à longue chaîne. Il est particulièrement présent dans les poissons gras de mer et certaines micro-algues. Le DHA contribue au fonctionnement normal du cerveau et au maintien d'une vision normale. L'effet bénéfique est obtenu par une consommation quotidienne de 250 mg de DHA.

Le fer est un oligo-élément essentiel et un constituant, entre autres, de l'hémoglobine, le pigment rouge du sang. Il contribue notamment au transport normal de l'oxygène et à la réduction de la fatigue et de l'épuisement.

Les électrolytes sont des minéraux qui forment des particules chargées électriquement dans les fluides corporels. Cela inclut entre autres le sodium, le potassium, le calcium et le magnésium.

La gentiane jaune est une plante de montagne et fait partie des plantes amères les plus connues d'Europe. La racine est particulièrement utilisée. Les sécoiridoïdes et le goût extrêmement amer sont caractéristiques.

L'EPA est un acide gras oméga-3 à longue chaîne. L'EPA et le DHA contribuent à une fonction cardiaque normale. L'effet bénéfique est obtenu par une consommation quotidienne de 250 mg d'EPA et de DHA.

Un extrait est une forme concentrée issue d'une matière première appropriée. Des composants solubles sélectionnés sont extraits et concentrés.

La fermentation désigne un processus par lequel les matières premières sont transformées à l'aide de micro-organismes comme des bactéries ou des levures, ou de leurs enzymes. « Fermenté » décrit d'abord le mode de production ou de transformation et ne constitue pas, en soi, une déclaration sur un effet bénéfique pour la santé.

L'huile de poisson est extraite d'espèces de poissons gras et constitue une source naturelle des acides gras oméga-3 à longue chaîne EPA et DHA.

Le folate désigne les formes naturelles de la vitamine B9 hydrosoluble. L'acide folique est une forme utilisée notamment dans les compléments alimentaires. Le folate contribue par exemple à une formation sanguine normale et à la réduction de la fatigue et de l'épuisement.

Le psyllium provient de plantes du genre Plantago. Leurs téguments sont particulièrement riches en fibres solubles, dotées d'un fort pouvoir gonflant, et peuvent absorber de grandes quantités d'eau.

HPMC est l'abréviation d'hydroxypropylméthylcellulose. Il s'agit d'une substance à base de cellulose souvent utilisée pour les enveloppes de gélules végétales.

L'inuline est une fibre alimentaire soluble qui se trouve naturellement dans diverses plantes. Les sources connues sont la chicorée, le topinambour, les oignons et l'ail.

Le potassium est un minéral essentiel. Il contribue au fonctionnement normal du système nerveux, à une fonction musculaire normale et au maintien d'une pression sanguine normale.

L'enveloppe de la gélule renferme les ingrédients en poudre ou granulés. Les enveloppes de gélules végétales sont souvent fabriquées en HPMC.

Le cuivre est un oligo-élément essentiel. Il contribue notamment à un métabolisme énergétique normal, à un transport normal du fer dans le corps et à la protection des cellules contre le stress oxydatif.

La L-glutamine est un acide aminé et un constituant naturel des protéines. En principe, le corps humain peut produire lui-même la glutamine.

L'huile de lin est extraite des graines de lin et se distingue par sa teneur naturelle en acide alpha-linolénique (ALA), un acide gras oméga-3 végétal.

Le pissenlit est une plante très répandue de la famille des astéracées. Les feuilles et les racines sont traditionnellement utilisées comme aliment et dans des préparations à base de plantes. Son goût herbacé et amer est caractéristique.

La lutéine est un colorant végétal naturel du groupe des caroténoïdes. Elle est présente notamment dans les légumes à feuilles vertes et constitue, avec la zéaxanthine, un composant naturel de la macula de l'œil humain.

Le magnésium est un minéral vital. Il contribue notamment à une fonction musculaire normale, au fonctionnement normal du système nerveux, à un métabolisme énergétique normal et à la réduction de la fatigue et de l'épuisement.

Les micronutriments sont des vitamines, des minéraux et d'autres nutriments essentiels dont le corps a besoin en quantités relativement faibles.

Les minéraux sont des nutriments inorganiques indispensables à la vie. Cela inclut des macro-éléments comme le calcium, le magnésium et le potassium ainsi que des oligo-éléments comme le fer, le zinc, le sélénium et le cuivre.

Les compléments alimentaires sont des denrées alimentaires destinées à compléter le régime alimentaire normal. Ils contiennent des vitamines, des minéraux ou d'autres substances ayant un effet nutritionnel ou physiologique sous forme concentrée et dosée.

La valeur nutritionnelle de référence (VNR) est une valeur de référence pour l'étiquetage de certaines vitamines et minéraux. Pour les compléments alimentaires, elle permet d'indiquer quelle proportion de la valeur de référence est fournie par une portion journalière.

Les acides gras oméga-3 sont des acides gras polyinsaturés. Parmi les plus connus figurent l'acide alpha-linolénique (ALA), l'EPA et le DHA. On les trouve par exemple dans les huiles végétales, les poissons gras, l'huile de poisson et l'huile de micro-algues.

L'oxydation est une réaction chimique au cours de laquelle des substances peuvent être transformées. Des acides gras sensibles peuvent par exemple s'oxyder sous l'effet de l'oxygène, de la lumière et de la chaleur.

Le stress oxydatif survient lorsque davantage de composés réactifs de l'oxygène sont formés dans l'organisme que ses systèmes de protection naturels ne peuvent en compenser. La vitamine C, la vitamine E, le zinc et le sélénium contribuent à protéger les cellules contre le stress oxydatif.

Dans le cas d'un extrait de plante, des composants solubles sélectionnés issus de feuilles, de racines, de graines, de fruits ou d'autres parties de plantes sont extraits et concentrés.

Les polysaccharides sont des glucides complexes (sucres complexes). Ils sont naturellement présents dans différentes matières premières végétales et fongiques.

Les fibres prébiotiques sont des composants alimentaires non digestibles pouvant être utilisés par des bactéries intestinales sélectionnées. L'inuline et certains fructooligosaccharides en sont des exemples.

Le contrôle qualité comprend des tests permettant d'évaluer les matières premières, les processus de fabrication et les produits finis sur la base d'exigences définies. Cela peut inclure, par exemple, des tests d'identité, de teneur, de microbiologie et de résidus.

Les algues rouges constituent un groupe diversifié d'algues vivant principalement dans la mer. Certaines espèces accumulent naturellement des minéraux dans leur structure et peuvent être utilisées comme source de matières premières.

Le rutoside est un composé phytochimique secondaire naturel appartenant au groupe des flavonoïdes. Il est présent dans différentes plantes.

Les sécoiridoïdes sont des substances végétales naturelles au goût souvent très amer. On les trouve entre autres dans la gentiane et la petite centaurée.

Les substances végétales secondaires sont des composés naturels que les plantes produisent, entre autres, pour leur couleur, leur odeur, leur goût ou pour se protéger contre les influences environnementales. Ce terme englobe de nombreux groupes de substances différents.

Le sélénium est un oligo-élément essentiel. Il contribue entre autres au fonctionnement normal du système immunitaire et de la thyroïde, ainsi qu'à la protection des cellules contre le stress oxydatif.

Les oligo-éléments sont des minéraux dont le corps n'a besoin qu'en très petites quantités. Cela inclut par exemple le fer, le zinc, le sélénium et le cuivre.

Pour les extraits, la standardisation désigne un procédé permettant d'ajuster ou d'assurer une teneur définie et la plus constante possible en substances actives sélectionnées.

La valeur TOTOX est une valeur d'analyse permettant d'évaluer l'oxydation totale d'une huile. Elle prend en compte les produits d'oxydation précoces ainsi que les plus avancés.

Sont qualifiés de véganes les produits qui ne contiennent aucun ingrédient d'origine animale. La composition de l'ensemble du produit est pertinente pour cette évaluation.

La vitamine A est une vitamine liposoluble. Elle contribue entre autres au maintien d'une peau et d'une vision normales ainsi qu'au fonctionnement normal du système immunitaire.

La vitamine B1 est une vitamine hydrosoluble. Elle contribue entre autres à un métabolisme énergétique normal ainsi qu'au fonctionnement normal du système nerveux.

La riboflavine est une vitamine hydrosoluble du groupe B. Elle contribue entre autres à un métabolisme énergétique normal, au maintien d'une peau et d'une vision normales, à la protection des cellules contre le stress oxydatif ainsi qu'à la réduction de la fatigue et de l'épuisement.

La vitamine B6 comprend plusieurs composés chimiquement apparentés. Elle contribue entre autres à un métabolisme énergétique et protéique normal, au fonctionnement normal du système nerveux et du système immunitaire ainsi qu'à la réduction de la fatigue et de l'épuisement.

La vitamine B12 est une vitamine hydrosoluble. Elle contribue entre autres à un métabolisme énergétique normal, au fonctionnement normal du système nerveux et à la formation normale des globules rouges.

La vitamine C est une vitamine hydrosoluble. Elle contribue entre autres au fonctionnement normal du système immunitaire, à la protection des cellules contre le stress oxydatif et à la formation normale de collagène. La vitamine C augmente également l'absorption du fer.

La vitamine D est une vitamine liposoluble que le corps peut produire lui-même dans la peau sous l'influence de la lumière du soleil. Elle contribue entre autres au maintien d'os et de dents normaux, à une fonction musculaire normale et au fonctionnement normal du système immunitaire.

La vitamine E désigne un groupe de composés liposolubles comprenant différents tocophérols. La vitamine E contribue à protéger les cellules contre le stress oxydatif.

La vitamine K2 appartient au groupe des vitamines K liposolubles. La vitamine K contribue à une coagulation sanguine normale et au maintien d'une ossature normale.

L'absinthe est une plante amère aromatique de la famille des astéracées. Ce sont surtout les feuilles et les extrémités des tiges fleuries qui sont utilisées. Son goût amer, particulièrement intense et persistant, est caractéristique.

La zéaxanthine est un pigment végétal naturel du groupe des caroténoïdes. Avec la lutéine, la zéaxanthine est naturellement présente dans la macula de l'œil humain.

Le zinc est un oligo-élément essentiel et un composant de nombreuses enzymes. Il contribue entre autres au fonctionnement normal du système immunitaire, à la protection des cellules contre le stress oxydatif ainsi qu'au maintien d'une peau, de cheveux et d'ongles normaux.

Le bisglycinate de zinc est un composé de zinc où le zinc est lié à deux molécules de l'acide aminé glycine. De tels composés formés à partir de minéraux et d'acides aminés sont appelés chélates d'acides aminés.