Glossaire

Les fibres d'acacia sont des fibres alimentaires végétales solubles, obtenues à partir de la sève séchée de certaines espèces d'acacia. Elles sont très solubles dans l'eau et possèdent un goût largement neutre.

Alcalin signifie la même chose que basique. Une solution aqueuse est considérée comme alcaline si son pH est supérieur à 7.

L'acide alpha-linolénique est un acide gras oméga-3 polyinsaturé essentiel. Le corps ne peut pas le produire lui-même et doit l'absorber par l'alimentation. Les sources naturelles sont, par exemple, l'huile de lin, l'huile de colza, les graines de chia et les noix.

Un chélate d'acides aminés est un composé dans lequel un minéral est lié à un ou plusieurs acides aminés. Le bisglycinate de zinc en est un exemple.

Les antioxydants sont des substances capables d'influencer les processus d'oxydation. Cela inclut des composés produits par l'organisme ainsi que certaines vitamines, minéraux et substances végétales secondaires. La vitamine C, la vitamine E, le zinc et le sélénium contribuent à protéger les cellules contre le stress oxydatif.

Les fibres alimentaires sont des composants alimentaires qui ne sont pas, ou seulement partiellement, dégradés par le système digestif humain. Cela inclut, entre autres, l'inuline, les fibres d'acacia et le tégument de psyllium.

Un bain basique est un bain corporel ou de pieds avec une eau de bain au pH alcalin. Des mélanges de sels minéraux basiques sont utilisés à cet effet. Les bains basiques font partie des soins corporels externes et doivent être distingués des compléments alimentaires.

Le bêta-carotène est un pigment végétal naturel du groupe des caroténoïdes. Il peut être transformé en vitamine A dans le corps et est donc également appelé provitamine A.

Les bêta-glucanes sont un groupe de polysaccharides d'origine naturelle. On les trouve notamment dans les céréales, les levures et les champignons. Leur structure et leurs propriétés diffèrent selon leur origine.

La biotine est une vitamine hydrosoluble du groupe B. Elle contribue notamment à un métabolisme énergétique normal, au fonctionnement normal du système nerveux ainsi qu'au maintien de cheveux et d'une peau normaux.

Les substances amères sont des composés végétaux naturels au goût amer. Les plantes amères typiques sont, par exemple, la gentiane, l'absinthe, la petite centaurée, la chicorée et le pissenlit.

Le calcium est un minéral vital et un composant essentiel des os et des dents. Le calcium est nécessaire, entre autres, pour le maintien d'os et de dents normaux ainsi que pour une fonction musculaire normale.

Le DHA est un acide gras oméga-3 à longue chaîne. On le trouve notamment dans les poissons marins gras et certaines micro-algues. Le DHA contribue au fonctionnement normal du cerveau et au maintien d'une vision normale. L'effet bénéfique est obtenu par la consommation quotidienne de 250 mg de DHA.

Le fer est un oligo-élément essentiel et, entre autres, un composant de l'hémoglobine, le pigment rouge du sang. Il contribue notamment à un transport normal de l'oxygène et à la réduction de la fatigue et de l'épuisement.

Les électrolytes sont des minéraux qui forment des particules chargées électriquement dans les fluides corporels. Ils comprennent, entre autres, le sodium, le potassium, le calcium et le magnésium.

La grande gentiane jaune est une plante de montagne et l'une des plantes amères les plus connues d'Europe. C'est surtout la racine qui est utilisée. Les sécoiridoïdes et le goût extrêmement amer sont caractéristiques.

L'EPA est un acide gras oméga-3 à longue chaîne. L'EPA et le DHA contribuent à une fonction cardiaque normale. L'effet bénéfique est obtenu par la consommation quotidienne de 250 mg d'EPA et de DHA.

Un extrait est un concentré obtenu à partir d'un matériau de base approprié. Des composants solubles sélectionnés sont extraits et concentrés.

La fermentation désigne un processus par lequel des substances de départ sont transformées à l'aide de micro-organismes tels que des bactéries ou des levures, ou de leurs enzymes. "Fermenté" décrit avant tout le mode de production ou de traitement et ne constitue pas en soi une déclaration sur un effet bénéfique pour la santé.

L'huile de poisson est extraite d'espèces de poissons gras et constitue une source naturelle d'acides gras oméga-3 à longue chaîne EPA et DHA.

Le terme folate désigne les formes naturelles de la vitamine B9 hydrosoluble. L'acide folique est une forme utilisée notamment dans les compléments alimentaires. Le folate contribue par exemple à la formation normale du sang et à la réduction de la fatigue et de l'épuisement.

Le psyllium provient de plantes du genre Plantago. Ses téguments (enveloppes des graines) sont particulièrement riches en fibres alimentaires solubles hautement mucilagineuses et peuvent absorber de grandes quantités d'eau.

HPMC est l'abréviation d'hydroxypropylméthylcellulose. Il s'agit d'une substance à base de cellulose, souvent utilisée pour les enveloppes de gélules végétales.

L'inuline est une fibre alimentaire soluble qui se trouve naturellement dans diverses plantes. La chicorée, le topinambour, les oignons et l'ail en sont des sources bien connues.

Le potassium est un minéral essentiel. Il contribue au fonctionnement normal du système nerveux, à une fonction musculaire normale et au maintien d'une pression sanguine normale.

L'enveloppe de la gélule contient des ingrédients en poudre ou granulés. Les enveloppes de gélules végétales sont souvent fabriquées à partir de HPMC.

Le cuivre est un oligo-élément essentiel. Il contribue notamment à un métabolisme énergétique normal, à un transport normal du fer dans le corps et à la protection des cellules contre le stress oxydatif.

La L-glutamine est un acide aminé et un composant naturel des protéines. Le corps humain peut, en principe, produire lui-même de la glutamine.

L'huile de lin est extraite des graines de lin et se distingue par sa teneur naturelle en acide alpha-linolénique (ALA), un acide gras oméga-3 végétal.

Le pissenlit est une plante très répandue de la famille des astéracées. Les feuilles et les racines sont traditionnellement utilisées comme aliment et dans des préparations à base de plantes. Son goût âpre et amer est caractéristique.

La lutéine est un pigment végétal naturel du groupe des caroténoïdes. On la trouve notamment dans les légumes à feuilles vertes et, avec la zéaxanthine, elle constitue un élément naturel de la macula de l'œil humain.

Le magnésium est un minéral vital. Il contribue notamment à une fonction musculaire normale, au fonctionnement normal du système nerveux, à un métabolisme énergétique normal et à la réduction de la fatigue et de l'épuisement.

Les micronutriments sont des vitamines, des minéraux et d'autres nutriments essentiels dont le corps a besoin en quantités relativement faibles.

Les minéraux sont des nutriments inorganiques essentiels à la vie. Cela inclut les macro-éléments comme le calcium, le magnésium et le potassium, ainsi que les oligo-éléments comme le fer, le zinc, le sélénium et le cuivre.

Les compléments alimentaires sont des denrées alimentaires destinées à compléter le régime alimentaire normal. Ils contiennent des vitamines, des minéraux ou d'autres substances ayant un effet nutritionnel ou physiologique sous une forme concentrée et dosée.

La valeur nutritionnelle de référence (VNR) est une valeur de référence pour l'étiquetage de certaines vitamines et de certains minéraux. Pour les compléments alimentaires, elle permet d'indiquer la proportion de la valeur de référence qu'une portion journalière apporte.

Les acides gras oméga-3 sont des acides gras polyinsaturés. Les plus connus sont l'acide alpha-linolénique (ALA), l'EPA et le DHA. Les sources sont, par exemple, les huiles végétales, les poissons gras, l'huile de poisson et l'huile de micro-algues.

L'oxydation est une réaction chimique qui peut modifier les substances. Les acides gras sensibles peuvent par exemple s'oxyder sous l'effet de l'oxygène, de la lumière et de la chaleur.

Le stress oxydatif survient lorsque plus de composés réactifs de l'oxygène sont formés dans le corps que ses systèmes de protection naturels ne peuvent en compenser. La vitamine C, la vitamine E, le zinc et le sélénium contribuent à protéger les cellules contre le stress oxydatif.

Pour un extrait de plante, des composants solubles sélectionnés sont extraits de feuilles, de racines, de graines, de fruits ou d'autres parties de la plante, puis concentrés.

Les polysaccharides sont des glucides complexes (sucres complexes). Ils sont naturellement présents dans diverses matières premières végétales et fongiques.

Les fibres prébiotiques sont des composants alimentaires non digestibles qui peuvent être utilisés par certaines bactéries intestinales. L'inuline et certains fructo-oligosaccharides en sont des exemples.

Le contrôle qualité comprend des tests permettant d'évaluer les matières premières, les processus de fabrication et les produits finis selon des exigences définies. Cela peut inclure, par exemple, des tests d'identité, de teneur, des tests microbiologiques et des tests de résidus.

Les algues rouges forment un groupe diversifié d'algues vivant principalement dans la mer. Certaines espèces intègrent naturellement des minéraux dans leur structure et peuvent être utilisées comme matière première.

La rutine est un composé phytochimique naturel appartenant au groupe des flavonoïdes. Elle est présente dans diverses plantes.

Les sécoiridoïdes sont des composés végétaux naturels au goût souvent très amer. On les trouve notamment dans la gentiane et la petite centaurée.

Les composés phytochimiques sont des substances naturelles que les plantes produisent, entre autres, pour leur couleur, leur parfum, leur goût ou leur protection contre les influences environnementales. Le terme englobe de nombreux groupes de substances différents.

Le sélénium est un oligo-élément essentiel. Il contribue entre autres au fonctionnement normal du système immunitaire et de la thyroïde, ainsi qu'à la protection des cellules contre le stress oxydatif.

Les oligo-éléments sont des minéraux dont le corps n'a besoin qu'en très petites quantités. Il s'agit par exemple du fer, du zinc, du sélénium et du cuivre.

Pour les extraits, la standardisation désigne un procédé permettant d'obtenir ou de garantir une teneur définie et aussi constante que possible de substances actives sélectionnées.

La valeur TOTOX est un indicateur analytique permettant d'évaluer l'oxydation totale d'une huile. Il prend en compte aussi bien les produits d'oxydation précoces que ceux plus avancés.

Sont qualifiés de véganes les produits qui ne contiennent aucun ingrédient d'origine animale. La composition de l'ensemble du produit est déterminante pour cette évaluation.

La vitamine A est une vitamine liposoluble. Elle contribue notamment au maintien d'une peau et d'une vision normales, ainsi qu'au fonctionnement normal du système immunitaire.

La vitamine B1 est une vitamine hydrosoluble. Elle contribue notamment à un métabolisme énergétique normal ainsi qu'au fonctionnement normal du système nerveux.

La riboflavine est une vitamine hydrosoluble du groupe B. Elle contribue notamment à un métabolisme énergétique normal, au maintien d'une peau et d'une vision normales, à la protection des cellules contre le stress oxydatif ainsi qu'à la réduction de la fatigue.

La vitamine B6 regroupe plusieurs composés chimiquement apparentés. Elle contribue notamment à un métabolisme énergétique et protéique normal, au fonctionnement normal du système nerveux et du système immunitaire, ainsi qu'à la réduction de la fatigue.

La vitamine B12 est une vitamine hydrosoluble. Elle contribue notamment à un métabolisme énergétique normal, au fonctionnement normal du système nerveux et à la formation normale des globules rouges.

La vitamine C est une vitamine hydrosoluble. Elle contribue notamment au fonctionnement normal du système immunitaire, à la protection des cellules contre le stress oxydatif et à la formation normale de collagène. La vitamine C augmente également l'absorption du fer.

La vitamine D est une vitamine liposoluble que le corps peut synthétiser lui-même dans la peau sous l'effet de la lumière du soleil. Elle contribue notamment au maintien d'une ossature et d'une dentition normales, à une fonction musculaire normale et au fonctionnement normal du système immunitaire.

La vitamine E désigne un groupe de composés liposolubles, dont font partie divers tocophérols. La vitamine E contribue à protéger les cellules contre le stress oxydatif.

La vitamine K2 appartient au groupe des vitamines K liposolubles. La vitamine K contribue à une coagulation sanguine normale et au maintien d'une ossature normale.

L'absinthe est une plante amère aromatique de la famille des astéracées. On utilise surtout les feuilles et les sommités fleuries. Sa caractéristique est son amertume particulièrement intense et persistante.

La zéaxanthine est un pigment végétal naturel appartenant au groupe des caroténoïdes. Avec la lutéine, la zéaxanthine est naturellement présente dans la macula de l'œil humain.

Le zinc est un oligo-élément essentiel qui entre dans la composition de nombreuses enzymes. Il contribue notamment au fonctionnement normal du système immunitaire, à la protection des cellules contre le stress oxydatif ainsi qu'au maintien d'une peau, de cheveux et d'ongles normaux.

Le bisglycinate de zinc est un composé de zinc dans lequel le zinc est lié à deux molécules de l'acide aminé glycine. Ces composés associant minéraux et acides aminés sont appelés chélates d'acides aminés.